2017년 안양시 인문식생활교육 지원사업[슬로우 라이프- 창의인성 요리교실]-화합(和合) 함께하는 기쁨-탕평채

2017년 안양시 인문식생활교육 지원사업[슬로우 라이프- 창의인성 요리교실]

2017년 9월 18일(월)10:00-12:00 안양과천지역사회교육협의회 프로그램실에서

화합(和合) 함께하는 기쁨-탕평채 만들기를 KACE수석강사 김성자께서 진행해주셨다.

예전과 달리 식생활이 생존적인 수단이 아니라, 가족들의 건강을 보살피며 가족이 밥상머리에 모여 화합과 여유를 가지며 서로를 사랑하는 시간으로 식생활의 문화가 바뀌고 있다.

이 프로그램을 통해 바쁜 생활과 인스턴트 음식으로 시간에 쫓기는 현대인의 삶을 돌아보는 시간이 되었다.

어느 한쪽으로의 치우침 없이 조화와 화합을 중시하는 음식으로 대표적인 탕평채 만들기를 하였다. 

수강자들이 함께 모여 채 썰어 소담스럽게 탕평채를 만들어 나누어 먹으며 화합하는 자리를 가졌다.

가족들의 상차림도 중요하지만 나만을 위한 상차림도 성의 있게 차려 스스로를 존귀한 사람으로 귀하게 여기는 마음을 가지는 태도 또한 중요함을 일깨워주었다.